Молоховец Елена Ивановна
Краткая библиографическая справка
Елена Ивановна Молоховец
Молоховец, Елена Ивановна, в девичестве — Бурман (28 апреля (10 мая) 1831, Архангельск — 1918, Петроград)дочь архангельского начальника таможни. Родилась 28 апреля (10 мая) 1831 года. В 18 лет — выпускница Смольного института для благородных девиц, куда попала по протекции бабушки. По возвращении домой в Архангельск, она в скором времени выходит замуж за главного архитектора города Франца Францевича Молоховца, который был старше Елены на 11 лет. Затем архитектор Молоховец продолжает службу в в Курске. Именно здесь в 1861 году Елена Молоховец выпустила свою самую известную книгу — кулинарную энциклопедию «Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве». Через пять лет книга была переиздана, а всего же с тех пор и по 1917 год книга выдержала двадцать девять переизданий. В годы русско-турецкой войны Елена Молоховец впала в мистицизм и начала сочинять нравоучительные труды с рассуждениями о религии и мистике — «Монархизм, национализм и православие», «Краткая история домостроительства Вселенной», «Тайна горя и смут нашего времени и якорь спасения для посягающих на безверие, убийство, самоубийство и крайнюю безнравственность». Она пережила революцию и умерла в Петрограде в 1918 году.
